 |
| Sate Ayam Instan kreasi mahasiswa UIN Walisongo |
Skmamanat.com – Kehidupan makin dinamis yang dirasakan kebanyakan orang saat ini, menuntut setiap hal harus serba praktis. Hal itu yang melatar belakangi Siti Arika Mauliya, mahasiswi Pendidikan Guru Madrasah Ibtidaiyah menciptakan Sate Ayam Instan.
Dibantu dua temannya, Muhammad Zayyinul Muttaqin, mahasiswa Prodi Pendidikan Bahasa Inggris dan Iin Endang Wariningsih, mahasiswi Prodi Pendidikan Matematika mereka menginovasi makanan khas Madura tersebut.
“Jadi konsepnya seperti mi instan, tinggal masak bentar langsung bisa dimakan,” ujar Arika saat dihubungi skmamanat.com, (09/05/2017)
Dengan pengemasan kedap udara, pengguna bisa langsung memasaknya kapan saja dan dimana saja. Selain itu, model pengemasan yang demikan menjadikan sate buatan mahasiswa UIN Walisongo ini tahan hingga empat bulan meskipun tak memakai bahan pengawet.
Hebatnya lagi, ternyata sate karya mahasiswa UIN Walisongo ini tidak hanya bisa dinikmati dalam bentuk bakar saja. Namun juga bisa digoreng maupun di rebus. Pengguna juga tak perlu repot-repot mengulek sambel kacang, karena dalam kemasan sudah tersedia sambal khas sate ayam. Jadi, hanya butuh waktu 10 menit, sate ayam sudah dapat disajikan.
Meski instan, sate buatan mereka dijamin tak kalah gizinya dengan sate konvensional. “Kami sudah minta tolong mahasiswa Jurusan Gizi untuk mengecek kandungan gizinya,” jelas Arika.
Lebih dari itu, Arika mempunyai keinginan agar sate ayam buatannya tersebut bisa menjadi oleh-oleh bagi turis yang sedang berkunjung ke Indonesia. “Kekayaan kuliner Nusantara harus bisa dikenal masyarakat luar negeri juga,” harapnya.
Namun untuk saat ini, Arika dkk belum memproduksi sate ayam instan tersebut secara masal. Dia mengaku masih terkendala masalah modal.
Berkat kerja keras mereka, sate ayam instan tersebut mendapatkan predikat juara harapan dalam National Bussines Plan Competion di Universitas Bangka Belitung, Provinsi Kepulauan Bangka Belitung, Jumat (5/05/2017).
Reporter: Iin Endang Wariningsih
Editor: M. Syafiun Najib
